Astri e alimentazione, il vino dell’Ariete

Astri e alimentazione, il vino dell’Ariete
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    Astri e alimentazione, il vino dell’Ariete

    Siamo in periodo di vendemmia. Proprio per questo iniziamo una nuova avventura, quella di abbinare i vini ai segni. È anche questo un modo per conoscere meglio il carattere delle persone e magari per scoprire qualche gusto in più. Ci tengo però che ci sia partecipazione. Lasciatemi qualche commento e magari aggiungete al vostro segno qualche dettaglio culinario. Partiamo ovviamente dal primo segno dello zodiaco: l’Ariete, di cui abbiamo già analizzato i gusti alimentari e i problemi legati alla linea. L’Ariete è molto esuberante ed ha un carattere forte. Per lui ci vuole un vino di tempra, dal sapore intenso che gli dia la giusta emozione.

    Non sopporta i vinelli leggeri e non è certo tipo da vino della casa (uso questa definizione per indicare quei prodotti che si vendono in cartone, tanto sponsorizzati e poco costosi). Un rosso che lo definisce è il Buttafuoco, che ha il colore del sangue di Marte, molto intenso, direi rubino.

    Non è un vino che piace a tutti e che è facilmente capito. Un po’ come l’Ariete che spesso non viene apprezzato come dovrebbe.

    È molto risoluto, spesso ha una lingua un po’ tagliente, è anche una persona sincera e onesta. È un amico su cui fare affidamento, proprio come il Buttafuoco, un vino che non tradisce le aspettative.

    Per sedurlo lasciate perdere le bollicine. Ha bisogno di un sapore più deciso e possibilmente molto profumato. Deve essere qualcosa che gli resti in mente. Perfetto sarebbe un vino del Trentino Alto Adige, fresco e asciutto. Un bianco che si sposa bene con il pesce, ma soprattutto con piatti della tradizione, anche a base di carne. Questo è quanto consiglia Astrella.

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